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* 황잣 - 백잣 비교

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작성자 소라네 댓글 2건 조회 1,903회 작성일 19-10-07 12:39

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잣은  선호하는 취향, 쓰시는 용도에 따라 황잣과 백잣을 구매합니다

★ 백잣은, 삶거나 쪄서 얇은 속껍데기를 벋겨낸 잣이며 음식,요리등에 주로 쓰입니다.



★ 황잣은, 생잣이며 쌀로 비교를하여 현미로 비교되며, 백잣의 삶기공정을 덜한상품입니다 맛과 향이 좋아 생식으로는 적격인 상품입니다
잣 본연의 맛으로드시는 고객님들께 추천드립니다


백잣과 황잣은 개인의 입맛과 취향이며, 선택에 참고가 되시어 구매바랍니다


품질과 맛으로 보답하는 소라네농원이 되겟습니다. 감사합니다^^*

[이 게시물은 소라네님에 의해 2020-09-01 21:15:57 공지사항에서 이동 됨]

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댓글목록

잣님의 댓글

작성일

질문여기드려도될까요..?
황잣은건조를 안시킨건가요?아님 건조를하면 몇도정도인가요? ?
보통의 황잣은 건조를하지않는가요?
설명에 생잣으로출하되는건 건조를 안하고 고르기과정 으로 넘어간다되어있어서요.
될수있음 저온건조된거 찾고있어서요잣이 지방이비율이 높아서요^^

소라네님의 댓글의 댓글

소라네 작성일

안녕하세요^^

황잣도 건조과정이 포함되며 백잣공정의 삶기공정만 제외된 잣이 황잣(생잣)입니다. 세척후 잣건조기로 건조과정을 거치게됩니다
저온건조는 아니오며 열풍건조로 세척된 습기를 건조시키게됩니다.
감사합니다~

알이 굵고 담백하기로 소문난 가평잣 소라네농원

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